- 谷雨
视频来源:首都之窗人文北京频道
作者:乐游映画
每到公历4月20日前后我们就会迎来谷雨节气。谷雨,谷雨,谷得雨而生也的意思。当然了也有人把它解释成,这个时候从天上掉下来的雨,已经不像之前的那种丝丝的绵绵的雨,而是变成了像谷粒一样的,一粒一粒的雨,反映了雨水的变化。谷雨三朝看牡丹,到谷雨的时候呢,牡丹花正好开始绽放。
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在北京,很多的地方都种有牡丹。牡丹花雍容华贵,香气馥郁。牡丹花开后就是芍药花开,芍药花虽然不及牡丹那么雍容华贵,但也是娇艳可人。大家可能记得红楼梦当中,有一回是写,史湘云醉眠芍药裀。这样的一个性情豪爽的女子和芍药花联系在一起,也让人增添了对芍药花的喜爱。
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谷雨是春天的最后的一个节气。芍药花在这个时节开放,它也被称为殿春离草,就是人们珍惜春天、热爱春天,就不忍心离开春天,就用芍药花来作为一个表达心情的寄托。
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谷雨时节还有一个习俗活动,就是禁蝎。因为蝎子呢,是一种特别有害的毒虫。人们会在谷雨的时候来贴禁蝎贴,防止蝎子的伤害。虽然这种做法未必管用,但它更多的是反映了人们的一种愿望。当然,也具有提醒人们注意蝎子这样的一个实际的作用。
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在北京,谷雨也有独特的饮食。尤其是这个时候,香椿已经可以食用。人们可以用它来煎鸡蛋,炸成香椿鱼,都是非常的美味的食品。人们会在香椿的美味当中来告别春天。